Diez, doce o quince personas cambian la planificación
Una cena privada permite mantener al grupo junto, sin organizar varios vehículos o encontrar una mesa de restaurante que funcione para todos. Pero más personas requieren revisar cocina, equipo, asientos, menú y ritmo de servicio.
Cuenta adultos y niños
Envíanos el número total, edades de los niños y necesidades alimentarias. Es importante conocer las alergias desde el principio, además de las preferencias y alternativas vegetarianas o veganas.
Menos elecciones pueden mejorar la experiencia
Para más de seis personas puede consultarse una comida para compartir. El chef recomienda limitar la selección a no más de dos entradas, dos platos principales y un postre para ese estilo de servicio. Confirmamos cantidades, alternativas y presentación para el grupo real.
Si prefieres servicio por platos, coordina elecciones comunes y acompañamientos consistentes. Una cocina de vacaciones puede no funcionar como una cocina comercial capaz de preparar quince pedidos distintos simultáneamente.
Verifica la propiedad
Pregunta por chefs externos y comparte información sobre cocina, comedor, acceso y equipo disponible. Si hay restricciones, Table Delivery puede ser una alternativa sujeta a las reglas de entrega.
Cómo dividir la tarifa
La referencia de cena para cinco a diez personas es $170 de servicio, más $15 por cada persona sobre diez. Doce personas dan $200 de servicio, unos $16.67 por persona. Quince dan $245, unos $16.33 por persona. Los ingredientes y otros conceptos aplicables no están incluidos.
La división sirve para entender la tarifa culinaria, no el costo final de la cena. Confirma cualquier necesidad de personal adicional y solicita una cotización completa. Compara también transporte, bebidas y cargos al evaluar un restaurante.